niskokaloryczny fotoblog kulinarny z przepisami zdrowymi, smacznymi i dietetycznymi
Blog > Komentarze do wpisu

Zupa z dynii

 

Składniki:
1 kg obranej dynii bez pestek
500 g przecieru pomidorowego
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
250 g mleka kokosowego
1 łyżeczka czerwonej pasty curry
1/2 limonki
kolendra
papryka chilli w proszku
100 g mleka 2%
2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:
Obrać i pokroić dynię w drobną kostkę. Na patelni rogrzać oliwę i dodać pastę curry. Następnie przysmażyć lekko dynię, dolać wodę ok 1/2 szklanki i dusić dynią ok 30 min. Przełożyć do garnka, dodać kolendrę i zmiksować. Dodać mleko kokosowe, przecier i koncentrat pomidorowy. Doprawić sokiem z limonki, chilli. Na samym końcu dodać mleko.

Czas przygotowania:
1 h

Wersja light:
zamiast mleka kokosowego dodać zwykłe mleko 2%
nie dodajemy oliwy
piątek, 21 października 2011, coconue

Polecane wpisy



Durszlak.pl







Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Wszystkie zdjęcia zamieszczone na blogu są mojego autorstwa. Nie zezwalam na kopiowanie i wykorzystywanie ich.