niskokaloryczny fotoblog kulinarny z przepisami zdrowymi, smacznymi i dietetycznymi
Blog > Komentarze do wpisu

Kokosowy kurczak curry light



 

 

Składniki:

  • 200 g piersi z kurczaka

  • 200 g mleka kokosowego
  • 50 g rodzynek
  • 20 g wiórek z kokosa
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka imbiru
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 150 g ryżu
  • sól, pieprz
  • papryka czerwona ostra 
  • wiórki kokosowe do dekoracji
  • 20 g m±ki pszennej

Przygotowanie:

Pokroić pier¶ z kurczaka w kostkę. Wymieszać curry, imbir, kurkumę i cynamon w 50 ml mleka kokosowego. Kurczaka zamoczyć na 15-20 minut w przyprawach i mleku. Następnie dusić z reszt± mleka przez ok 15 minut. Dodać sól, pieprz i odrobinę papryki ostrej. W międzyczasie ugotować ryż z rodzynkami i wiórkami kokosowymi.  Na koniec wymieszać m±kę z wod± (ok 40 ml) i przez sitko dolać do kurczaka i mleka kokosowego. Na wierzch posypać wiórkami kokosowymi do dekoracji.    

Czas przygotowania: 35-40 minut

20 minut - marynata

15 minut - duszenie 

Kaloryczno¶ć: Potrawa jest na 4 porcje. W każdej porcji jest: 360 kcal, 16 g białka, 16 g tłuszczu i 45 g węglowodanów.

 

 

 

 

 

 

 

niedziela, 13 listopada 2011, coconue

Polecane wpisy



Durszlak.pl







Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Wszystkie zdjęcia zamieszczone na blogu s± mojego autorstwa. Nie zezwalam na kopiowanie i wykorzystywanie ich.