niskokaloryczny fotoblog kulinarny z przepisami zdrowymi, smacznymi i dietetycznymi
Blog > Komentarze do wpisu

Pierniczki

 

Składniki:

  • 1 kg mąki
  • 300 g miodu sztucznego lub spadziowego 
  • 200 g margaryny
  • 300 g cukru
  • 2 jajka
  • 20 g kakao
  • 10 g kawy prawdziwej (mielonej)
  • 30 g proszku do pieczenia
  • 2 cukry wanilinowe
  • 1 paczka przyprawy korzennej
  • 1/2 paczki cynamonu

Przygotowanie:

Sypkie produkty wymieszać. Margarynę roztopić z cukrem i wystudzić. Następnie dodać margarynę do mąki. Dodać jajka i miód. Wyrabiać ok 20 minut. Następnie wałkować, aż ciasto będzie świecące. Rozwałkować na cieńki placek ok 0,5 cm. Wyciskać foremkami różne kształty. Przygotować blachy najlepiej 2. Posypać je mąką i rozgrzać piekranik do 170'C. Piec 10 minut. Wyciągane pierniczki powinny być lekko miękkie. Zostawić je do wystudzenia. 

Lukry do pierniczków do wyboru:

  • lukier rumowy -  ok 250 g cukru pudru i kilka łyżek rumu.
  • lukier ajerkoniakowy - 250 g cukru pudru i kilka łyżek ajerkoniaku
  • zwykły lukier - 250 g cukru pudru i 4 łyżki zwykłej wody
  • lukier ciemny - 250 g cukru pudru, 3 łyżki kakao i 4 łyżki zwykłej wody
  • lukier czekoladowy - 150 g cukru pudru i 1 tabliczka roztopionej ciemnej czekolady 

Ja do moich pierniczków tegorocznych wykorzystałam lukier rumowy.

Do przyozdobienia: 100 g różnych orzechów (włoskie, laskowe, migdały)+ 50 g rodzynek + lukier kolorowy

Kaloryczność: Z podanego przepisu wychodzi ok 80 pierniczków. W każdym pierniczku jest: 114 kcal, 1,6 g białka, 3 g tłuszczu, 20 g węglowodany. 


wtorek, 10 stycznia 2012, coconue

Polecane wpisy

Komentarze
Gość: Lena, *.dynamic.chello.pl
2012/01/10 21:05:49
Co znaczy "wyskudzić"?
Czytam Twój blog, lubię go, ale czasem błędy walą po oczach.
-
coconue
2012/01/11 09:18:13
Lena, dziękuję za zwracanie uwagi. Oczywiście nie ma wyskudzenia a powinno być wystudzenia, wystudzenie.

Niech żyją literówki :))))) jeszcze raz wielkie dzięki.


Durszlak.pl







Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Wszystkie zdjęcia zamieszczone na blogu są mojego autorstwa. Nie zezwalam na kopiowanie i wykorzystywanie ich.